Jérôme a régalé les inscrits à l’atelier Vins de fête avec les bouteilles de sa sélection vendus au magasin !
Pour ceux qui ont le regret de n’être pas venus, les ateliers Connaissance des vins reprendront l’année prochaine !
Blog
Le vignoble d’Alsace
Vendredi, c’était un échange et une dégustation sur le vignoble d’Alsace.
Un atelier gourmet par excellence au magasin !
Jérôme nous a fait découvrir les vins d’Alsace en vente au magasin. Explications et dégustations de 5 bouteilles savamment choisies !
Samedi, c’est l’atelier Compostage
Dix participants particulièrement friands en conseils et informations sur la pratique et les bons gestes du compostage en individuel ou en collectif.
Après une partie théorique (pourquoi composter, le compost c’est quoi, comment composter) nous avons été reçus par les référents du site de la résidence La Sabotte à Marly-le-Roi pour une démonstration pratique.
Les bières La p’tite sœur
Le jeudi 23 novembre, Jean-Noël, brasseur artisanal à Sartrouville, sera présent au magasin pour une présentation/dégustation des bières « La p’tite sœur« , de 17h30 à 20h15.
Les engagements de la BRASSERIE ARTISANALE LA P’TITE SŒUR
- Toutes nos bières sont brassées suivant un procédé artisanal et uniquement avec des matières nobles (pas d’emploi d’arômes) à Sartrouville (78).
- BIO : Depuis septembre 2023, nos matières premières sont issues de l’agriculture biologique. Et une démarche est en cours pour obtenir ce label BIO pour nos bières.
- La mise en bouteille de nos bières s’effectue avec l’appui de travailleurs en situation de handicap de l’ESAT La Montagne à Cormeilles-en-Parisis (78).
- Nos bières portent le label éthique des « Brasseries Indépendantes » qui reprend les valeurs du SNBi : transparence, indépendance, véritable brasserie, pas de sous-traitance, respect de la loi et de l’image de la bière.
- Limiter notre impact environnemental par le recyclage de nos déchets et l’usage du vélo-cargo pour les « petites » livraisons ou les événements proches de la brasserie.
Colette et ses créations
Colette avec ses doigts de fée vous propose ses créations
Les doigts de fée de Colette travaillent au quotidien à l’approche de l’hiver! Elle vous proposera ses créations tricots au magasin le
jeudi 16 novembre entre 13h et 18h30
Il y en a de toutes les couleurs, de tous les styles et pour tous les goûts! Pour vous mettre au chaud ou faire des cadeaux: n’hésitez pas!!!
Vinaigres de miel & Nectar de vinaigre
Les VINAIGRES DE MIEL, sont de retour au rayon huiles, vinaigres, condiments.
Ail et branches de thym, il sublimera à coup sûr vos salades.
Échalotes, il rehaussera à merveille vos marinades, poissons ou fruits de mer.
Framboises, il accompagnera parfaitement un magret de canard.
Gingembre, il relèvera un tartare de bœuf ou de saumon
Pensez aussi au NECTAR DE VINAIGRE, vinaigre unique alliant la légère acidité du vinaigre et la douceur du miel. Avec un tel velouté que vous pourrez même le savourer sans accompagnement, un délice pour les papilles et l’estomac. Un simple filet sur une salade ou un magret de canard par exemple sublimera votre plat. C’est un équivalent de la crème de vinaigre balsamique, mais au miel ! Il est disponible dans le rayon huiles, vinaigres, condiments
Testez-les sans plus attendre ! Soyez créatifs en cuisine et n’hésitez pas à nous partager vos recettes.
Fournisseur : Au rucher couvert, Patrick Favrie /
Lessive maison 100% naturelle: la lessive au lierre
Coopératrice à POP la Coop, Marie-Neige est notre experte en produits ménagers maison. Elle nous parle aujourd’hui de la lessive au lierre.
Voici une lessive tous textiles que l’on peut fabriquer quasiment gratuitement, partout et en toutes saisons: la lessive au lierre :
- 1l d’eau
- 50 feuilles lavées et hachées de lierre grimpant (60g environ)
Faire bouillir le mélange eau+feuilles à couvert pendant 15mn et laisser infuser toute la nuit. Puis filtrer.
Le liquide obtenu est de couleur verte-grise. Il ne teinte en rien le linge.
Dosage:
- 1/2 verre par machine de 5kg;
- pas grand-chose pour un lavage à la main.
Les feuilles de lierre contiennent de la saponine, l’ingrédient lavant de cette préparation.
On trouve cette plante partout, dans les jardins, haies, parcs, bois et forêts. Le lierre grimpant a des feuilles persistantes; vous en trouverez donc aussi en saison froide
David et le Marathon des Sables
David de Filippo est un coopérateur assidu de POP La Coop! Il est aussi assidu à la préparation de son marathon des sables que POP l’association a sponsorisé il y a quelques mois! Avec son équipe, il vous explique le projet
Atelier : Faire soi-même ses produits ménagers, nouvelle session
Une nouvelle session de l’atelier Faire soi-même ses produits ménagers aura lieu le 25 février
Cliquez sur l’image pour vous inscrire
Aurore Nivert apicultrice
Rencontre – Dégustation – Vente – 16 février 2023
{newsletter de la plaine de Versailles}
Produire ici pour les gens d’ici
Aurore Nivert, apicultrice, a été présente au magasin le jeudi 16 février de 13 h 45 à 18 h 30. Elle avait apporté une ruche en bois et une ruche naturelle pour expliquer visuellement la construction des rayons et le lien avec le rythme de vie de la ruche. Elle avait aussi apportée tout les ingrédients nécessaires pour torréfier des amandes avec du miel dans une poêle. Après quelques essais infructueux pour faire fonctionner la plaque chauffante, aimablement prêtée par nos salariés, toutes les personnes au magasin ont pu déguster des amandes enrobées d’une glaçure de miel. C’était très bon quoique un peu dur pour les dents.
Aurore a expliqué à chaque visiteur l’aspect et les propriétés de ses miels de fleurs issus de ses 175 ruches. Celui de printemps, blanc comme les fleurs, crémeux doux et le miel d’été, crémeux, ambré, arôme plus corsé, grain fin. Ils ne sont absolument pas chauffés. Les savons sont fabriqués par Bubbles For Earth à Soisy-sous-Montmorency, entreprise référencée Nature et progrès. Aurore a aussi roulé, devant nous, quelques plaques de cire en forme de bougies. Elle confie la cire brute à un cirier qui lamine et gaufre la cire et lui rend des plaques fines et souples.
Elle a réalisé un chiffre d’affaires de 314 € dont elle a reversé 17% au magasin.
Interrogée sur son bilan de cette rencontre avec la POP, elle nous a répondu…
C’était super ! L’accueil est très chaleureux et l’idée de la Coop correspond PARFAITEMENT à mon état d’esprit. Je vous envie votre petit groupe de motivés !!! J’ai bien envie de revenir vous voir pour ce fameux atelier confiture 😉