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De la terre, de l’eau et un geste ancestral…
Créer des objets simples, sobres et beaux.La terre est un grand espace de liberté. C’est une découverte de chaque instant que de créer à partir de cette matière. C’est aussi une pratique méditative.
Catherine travaille le grès au tour principalement et au pincé. Ses créations sont toutes uniques, fabriquées dans son atelier, 3 chemin du gaillon à Marly-le-Roi et signées de sa main. Elle trouve son inspiration dans ses voyages : Inde, Désert tunisien, Grèce…

Elle est coopératrice de POP La Coop. Ses créations, visibles sur la boutique de son site Internet, sont maintenant au magasin.

Depuis bientôt 1 an, vous pouvez acheter à Pop la Coop puis savourer les excellents produits de Manon, la chèvre rit. 
Et oui, depuis septembre 2020, Manon s’est lancée dans l’élevage des chèvres à Saint-Nom-la-Bretèche et, à ce jour, produit sur place des fromages frais et affinés, du fromage blanc, de la Faisselle et des glaces.
Fille d’agriculteurs (céréaliers depuis 4 générations), elle avait choisi une autre voie professionnelle (éducatrice spécialisée) avant de revenir vers le milieu agricole. 
A ce jour, elle a 100 chèvres et 2 boucs. L’alimentation (maïs, orge) et le foin sont de la ferme.

Combien de lait une chèvre produit-elle par jour ?

Une chèvre produit à la Chèvre Rit en moyenne deux litres par jour et elles sont traites une fois par jour. 
Lorsqu’elles ont leurs petits, elles les allaitent et donc produisent moins de lait pour la production. Les mâles partent à environ un mois et la chèvrerie garde les femelles pendant trois mois avec les mères.

Quelle quantité de lait est nécessaire pour fabriquer un fromage ? 

1 litre. Donc 1 chèvre permet de fabriquer  2 fromages / jour !

Sur place à Granville, la boutique  est ouverte les mardi et vendredi après-midi et le samedi matin. Vous pouvez y acheter ses produits mais aussi d’autres produits locaux.